Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ile sivri uçlu tekli puro gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu o anda kaydetmek iyi olur, zira hafıza çabucak kaybolur. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı azaltır çünkü kalabalık yerlerde ince kokular çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece şiddeti anlatır. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı cetvelle tartılır ve notlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta durursa odaklanma güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek doğru olmaz ayrıca baştan davranıp sonuç çıkarmak sık görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla yumuşak ve temiz başlar tabii ki bu düzen her çubukta aynen tekrar etmeyebilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman yükselir ve notalar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha yavaş görülür gerçekten bu yüzden sakin gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı tonlar baskın olabilir nitekim ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha tutarlı sonuç verir. Evrelerin sınırı çoğu zaman net olmaz, bu yüzden kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Geçişleri yakalamak adına nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır hem de tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur kılar mutlaka aynı ışık ve sakin bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir ölçek çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum tadım notlarını insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz aromayı, beş ise ağızda uzun süre kalan yoğun notayı gösterir böylece odak dağılmaz ve not kalitesi yükselir. On beş dakikalık puro gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce birkaç nefes yapmak gerekir diğer taraftan ondalık puanlar vermek fazladan bir karmaşa yaratır. Skalayı her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Ölçeğin ortası genellikle kullanılan puandır, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki notlar yalnızca belirgin durumlarda verilmelidir. Böylece kayıtlar ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu nedenle yanış çizgisinin düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla yanar, dolayısıyla baharatlı tonlar erken öne çıkar gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi çok daha hızlıdır. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca fark edersiniz yanma hızı ise tadı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde çekiş daha serin akar ve aromalar sonradan belirir hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Baldan yana yumuşak puro benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme dengesizse yorum bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha ayrıntılı yapar ama gücünü düşürmez tersine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak gerekir. Değişik çaplarda iki ürünü aynı günde denerken önce inceyi ardından kalını içmek iyi olur. Böylece yoğun aroma hafif olanın tadını bastırmaz. Aradaki bekleme süresi yaklaşık yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki tat ve burnun yakaladığı aroma oysa ikisi birbirini tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Gücü doğru ölçmek adına ikisini ayrı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım başta küçük görünse de yorumları oldukça etkiler. Dumanı dudaktan bırakırken burun yoluyla hafifçe çıkarmak burun geçişi yöntemidir örneğin hafif bir soluk aromayı daha zengin açar. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını net verir ayrıca burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk de kuru tonu daha kısa geçirir sert bir çekiş ise narin notaları örter. Yoğunluk dilde düşük fakat burunda yüksek çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Yeni başlayan tadımcılar için ilk adımda koku yoluyla algılanan ipuçlarına odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı da ayrıntı vermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra oda sıcaklığında bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur zira doymuş bir ağız en belirgin notayı bile soluk gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar damağı duyarsızlaştırır hem de aroma hissini düşürür. Puritos serisi aroma profili gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha net anlaşılır o nedenle temizlik adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek kıyası korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su haricinde çay da düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca başlanan değerlendirme çoğunlukla hatalı sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk ölçüsünde yanış kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Dolayısıyla başlangıç ile bitiş arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya oranla daha sabırlı izlenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü ise kakao tonunu çabucak gösterip sona erer çünkü değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek denemeden daha güvenilir sonuç sunar bu nedenle düzenli ve dengeli nefes önerilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra yapmak kolaylık sağlar. Bunu ayrı kaydetmek yararlıdır. Boy küçüldükçe aroma katmanı azalır, ama yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını büyük boy notlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir yargı vermez demek ki her tadım önceki denemenin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ve zaman izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden ardından belirgin fayda verir. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer notalar defalarca baştan öğrenilir. San cristobal 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa dönüp göz atmak gelişimi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına neden olur. Tarih, çubuk adı ile puan deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç farklar gösterir. Puanlar arasında iki puandan çok fark varsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm güçlü sedir kokusu gibi bir kayıt yeterli sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme göstermek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu ikisini ayırmak nihayetinde daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. San cristobal el principe puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sütlü kahve notasını net taşıyabilir mesela ağır bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña aroma profili gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir notasını yüksek taşır üstelik dolgun bir duman aromasız da olabilir. Yani hafif içimli bir puro güçlü aroma sunabilir aksi hâl de geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakıp yoğunluğu hesaplamak yanıltır. Aynı gövdeli iki ürün arasında yoğunluk ayrımı aramak ince bir beceridir. Bu yeteneğin ilerlemesi sabır ile tekrarlı not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel tercihiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir havada tütün çabuk yanar böylece baharatlı tonlar abartılır bu sebeple oda şartlarını da deftere geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda ise duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır sıcaklık ise yaprağın yanma hassasiyetini değiştiren ayrı bir değişkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu durumu dikkate almak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen sanılabilir. San cristobal magnífico puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım net görülür tadım anı seçerken bu etkeni hesaba katın. Havalandırma ortamdaki kokuları azaltır, yoğun koku ise koku duyusunu bozar hâlbuki asıl etken sıklıkla ortamdaki nem veya esinti çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde benzer koşullarda tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir ortamda koku birikirse ikinci denemenin tadı yanlış algılanabilir. Kapı aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar çok sertse yanış yapısı şaşar.